Wpisy z tagiem: pomidor

Czwarty tydzień w ramach tygodnia paprykowego to sałatka, w której papryka stanowi istotny dodatek. Do przygotowania potrzebujemy:

  • paczkę makaronu sojowego,
  • pierś z kurczaka,
  • świeżego ogórka,
  • jedną paprykę,
  • czerwoną lub białą cebulę,
  • fix słodko  – kwaśny

Fix słodko – kwaśny gotujemy według przepisu na opakowaniu, studzimy. Kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawach według uznania: słodkiej papryce, mieszance przypraw kuchni chińskiej, smażymy na oleju. Makaron sojowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu (najczęściej zalewamy wrzątkiem, zostawiamy na dwie minuty, odcedzamy). Kroimy na drobniejsze kawałki. Kroimy paprykę, ogórka i cebulę. Makaron zalewamy sosem, układamy warzywa i dodajemy kurczaka.

Kanapka na nowo – ciabatta na ciepło

0

Oto pomysł na kanapkę dla osób, którym znudziły się te tradycyjne (czyli ser i szynka;)). Do przygotowania potrzebujemy:

  • dwie ciabatty,
  • pomidor,
  • garść czarnych oliwek,
  • kilka listków bazylii,
  • jedna mozzarella,
  • kilka łyżek oliwy z oliwek,
  • przyprawy do smaku,
  • toster/opiekacz

Kilka łyżek oliwy mieszamy z pokrojonymi listkami bazylii i przyprawiamy, aby powstała pasta do smarowania (można też wykorzystać gotowe zielone pesto).

Rozkrajany ciabatty i wybieramy trochę miąższu z bułek, a następnie smarujemy sosem, który przygotowaliśmy. Pozostałe składniki kroimy.

Układamy składniki w kolejności, w jakiej na zdjęciu poniżej, przykrywamy drugą połową bułki i zapiekamy przez chwilę w tosterze/opiekaczu.

Wiosenna sałatka z kuskusem

0

Dziś przepis na szybką i wiosenną sałatkę z kuskusem. Kuskus świetnie nadaje się zarówno do sałatek, jak i jako dodatek do różnych dań. Do zrobienia naszej sałatki potrzebujemy:

  • porcję kuskusu,
  • ogórek,
  • pomidora (my wykorzystałyśmy pomidorki koktajlowe),
  • paprykę,
  • szczypiorek,
  • pietruszkę,
  • dwie łyżki majonezu,
  • sos sałatkowy dowolnej firmy (można też doprawić samodzielnie,my stawiamy na czosnek),
  • opcjonalnie cebulę

1

Kuskus zalewamy wrzącą wodą, tak, aby około pół centymetra wody wystawało ponad poziom kaszy. Po upływie kilku minut mieszamy kuskus i czekamy do jego wystudzenia. Kroimy warzywa, następnie dodajemy je do kaszy, zalewamy sosem sałatkowym i majonezem. Mieszamy i gotowe :)

anigif